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ブルガリア留学記

2016〜2017年のブルガリア留学体験記

豆乳鍋

今日は寮の友達と豆乳鍋を食べました。

野菜コーナーで具材を探していたら、大根(ряпа дайкон)と、しいたけ(гъби шийтаке)もありました!名前がそのままで面白い!

友達がヴィーガンなので、肉なしでもたんぱく質を摂れるよう豆乳鍋にしたのですが、売っていた豆乳は甘くてバニラのような香りが付いていて微妙でした。

それでも、最終的に野菜や昆布の出汁でなんとか体裁は整いました。友達も気に入ってくれて良かったです。

ただ、生姜を入れすぎて1人ダメージを受けていたので、次は少なめにします…。

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